Nous souhaitons clarifier cela avec cet article.<\/p>\n\n\n\n
Alors, poursuivez votre lecture.<\/p>\n\n\n\n
1. <\/strong>Qu’est-ce que les probiotiques?<\/h2>\n\n\n\n![\"probiotica\"](\"https:\/\/www.foodie.nl\/app\/uploads\/probiotica.png\" "\\"probiotica\\"")
<\/figure>\n\n\n\n
Avant d’expliquer ce que sont les probiotiques, il est important de parler d’abord de la communaut\u00e9 complexe de micro-organismes pr\u00e9sents dans vos intestins.<\/p>\n\n\n\n
Cette communaut\u00e9 est appel\u00e9e flore intestinale, microbiote intestinal ou microbiome intestinal (source<\/a>, source<\/a>).<\/p>\n\n\n\nLa majorit\u00e9 du microbiote intestinal se trouve dans votre c\u00f4lon, la derni\u00e8re partie de votre tube digestif.<\/p>\n\n\n\n
Fait surprenant, les activit\u00e9s m\u00e9taboliques (le processus de transformation dans votre corps) de votre flore intestinale ressemblent \u00e0 celles d\u2019un organe. Pour cette raison, certains scientifiques appellent la flore intestinale \u00ab\u00a0l\u2019organe oubli\u00e9\u00a0\u00bb (source<\/a>).<\/p>\n\n\n\nVotre flore intestinale remplit de nombreuses fonctions essentielles pour la sant\u00e9. Elle produit des vitamines, notamment la vitamine K et certaines vitamines du groupe B\u00a0(source<\/a>).<\/p>\n\n\n\nElle transforme \u00e9galement les fibres en acides gras \u00e0 cha\u00eene courte comme l\u2019acide butyrique, le propionate et l\u2019ac\u00e9tate, qui nourrissent la paroi intestinale et remplissent de nombreuses fonctions m\u00e9taboliques (source<\/a>, source<\/a>).<\/p>\n\n\n\nCes graisses stimulent \u00e9galement votre syst\u00e8me immunitaire et renforcent votre paroi intestinale. Cela peut aider \u00e0 emp\u00eacher l\u2019entr\u00e9e de substances ind\u00e9sirables dans votre corps et \u00e0 \u00e9viter une r\u00e9action immunitaire excessive (source<\/a>, source<\/a>).<\/p>\n\n\n\nMais cela n\u2019est possible que si votre flore intestinale est \u00e9quilibr\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
Le microbiote intestinal contient en effet des bact\u00e9ries, des virus, des champignons, des arch\u00e9es et des helminthes, les bact\u00e9ries repr\u00e9sentant la grande majorit\u00e9. Vos intestins abritent un \u00e9cosyst\u00e8me complexe de 300 \u00e0 500 esp\u00e8ces bact\u00e9riennes (source<\/a>).<\/p>\n\n\n\nCes micro-organismes peuvent \u00eatre \u00e0 la fois b\u00e9n\u00e9fiques et nuisibles, mais dans une flore intestinale saine, les organismes utiles pr\u00e9dominent.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e8s que les organismes pathog\u00e8nes prennent le dessus, la flore intestinale se d\u00e9s\u00e9quilibre. Les \u00e9tudes ci-dessous montrent qu\u2019un microbiote intestinal d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9 est li\u00e9 \u00e0 de nombreuses maladies:<\/p>\n\n\n\n
\n- Impacts of Gut Bacteria on Human Health and Diseases<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Part 1: The Human Gut Microbiome in Health and Disease<\/a><\/li>\n\n\n\n
- The Human Gut Microbiome \u2013 A Potential Controller of Wellness and Disease<\/a><\/li>\n\n\n\n
- ‘The way to a man’s heart is through his gut microbiota’–dietary pro- and prebiotics for the management of cardiovascular risk<\/a><\/li>\n\n\n\n
- The Links Between the Gut Microbiome, Aging, Modern Lifestyle and Alzheimer’s Disease<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Pour r\u00e9tablir l\u2019\u00e9quilibre, les probiotiques entrent en jeu afin de permettre au corps de fonctionner de mani\u00e8re optimale (source<\/a>).<\/p>\n\n\n\nLes probiotiques sont les \u00ab\u00a0bons\u00a0\u00bb micro-organismes b\u00e9n\u00e9fiques de la flore intestinale, qui sont g\u00e9n\u00e9ralement une combinaison de bact\u00e9ries et de levures.<\/p>\n\n\n\n
Pour aider le corps \u00e0 retrouver son \u00e9quilibre, vous pouvez consommer des probiotiques sous forme de suppl\u00e9ments ou \u00e0 travers l\u2019alimentation.<\/p>\n\n\n\n
Voyons d\u2019abord les points importants \u00e0 consid\u00e9rer lors du choix de suppl\u00e9ments probiotiques.<\/p>\n\n\n\n
2. <\/strong>Les bienfaits pour la sant\u00e9 de ces 10 souches de probiotiques.<\/h2>\n\n\n\n![\"probiotica](\"https:\/\/www.foodie.nl\/app\/uploads\/probiotica-strengen.png\" "\\"probiotica")
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Les probiotiques sont mesur\u00e9s en unit\u00e9s formant colonies (UFC), ce qui indique la concentration de bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques dans chaque dose.<\/p>\n\n\n\n
La plupart des suppl\u00e9ments probiotiques contiennent entre 1 et 10 milliards d\u2019UFC par dose. Notre Ultimate Probiotics<\/a> en contient 39 milliards d\u2019UFC.<\/p>\n\n\n\nBien que le choix d\u2019un suppl\u00e9ment probiotique avec un nombre \u00e9lev\u00e9 d\u2019UFC soit essentiel, les souches incluses dans le suppl\u00e9ment ainsi que la qualit\u00e9 du produit sont tout aussi importantes (source<\/a>).<\/p>\n\n\n\nAlors, quelles sont les souches disponibles et quels sont leurs bienfaits pour la sant\u00e9 scientifiquement prouv\u00e9s?<\/p>\n\n\n\n
Bacillus Subtilis<\/strong><\/h3>\n\n\n\nLa souche probiotique Bacillus subtilis<\/strong> offre plusieurs bienfaits pour la sant\u00e9, notamment:<\/p>\n\n\n\n\n- Am\u00e9lioration des lipides sanguins:<\/strong> Peut aider \u00e0 am\u00e9liorer les profils lipidiques sanguins chez les adultes en bonne sant\u00e9, contribuant ainsi \u00e0 une meilleure sant\u00e9 cardiovasculaire (source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- Am\u00e9lioration de la fonction endoth\u00e9liale:<\/strong> Peut am\u00e9liorer la fonction de l\u2019endoth\u00e9lium, la couche de cellules qui tapisse les vaisseaux sanguins, essentielle pour une circulation sanguine saine (source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- R\u00e9duction de l’intol\u00e9rance au glucose:<\/strong> Poss\u00e8de le potentiel de r\u00e9duire l\u2019intol\u00e9rance au glucose, ce qui peut \u00eatre b\u00e9n\u00e9fique pour la gestion des niveaux de sucre dans le sang (source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- Propri\u00e9t\u00e9s anti-dyslipid\u00e9miques:<\/strong> Peut aider \u00e0 r\u00e9duire la dyslipid\u00e9mie, une condition caract\u00e9ris\u00e9e par des niveaux anormaux de lipides dans le sang (source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- Production d\u2019exopolysaccharides (EPS):<\/strong>\u00a0Bacillus subtilis\u00a0produit des EPS qui peuvent offrir des avantages th\u00e9rapeutiques, notamment une am\u00e9lioration des fonctions immunologiques et m\u00e9taboliques (source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- R\u00e9duction de la glyc\u00e9mie:<\/strong> Peut aider \u00e0 diminuer les concentrations de glucose dans le sang, ce qui est utile pour la gestion du diab\u00e8te (source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- Diminution du cholest\u00e9rol total et du LDL-c:<\/strong> Peut r\u00e9duire les niveaux de cholest\u00e9rol total et de\u00a0mauvais<\/strong>\u00a0cholest\u00e9rol LDL (source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- Augmentation du cholest\u00e9rol HDL:<\/strong> Peut augmenter les niveaux de\u00a0bon<\/strong>\u00a0cholest\u00e9rol HDL, contribuant \u00e0 un meilleur \u00e9quilibre lipidique (source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- R\u00e9duction du cholest\u00e9rol VLDL et des triglyc\u00e9rides:<\/strong> Peut aider \u00e0 r\u00e9duire le cholest\u00e9rol des lipoprot\u00e9ines de tr\u00e8s basse densit\u00e9 (VLDL) et les triglyc\u00e9rides, offrant ainsi des avantages suppl\u00e9mentaires pour la sant\u00e9 cardiovasculaire (source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- Propri\u00e9t\u00e9s antilipid\u00e9miques et antidiab\u00e9tiques:<\/strong> A d\u00e9montr\u00e9 des propri\u00e9t\u00e9s antilipid\u00e9miques et antidiab\u00e9tiques dans des \u00e9tudes animales, sugg\u00e9rant des b\u00e9n\u00e9fices potentiels pour les personnes atteintes de diab\u00e8te (source<\/a>).<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Lactobacillus Rhamnosus<\/strong><\/h3>\n\n\n\nLactobacillus rhamnosus est un type de bact\u00e9rie pr\u00e9sent dans vos intestins et appartenant au genre Lactobacillus, un type de bact\u00e9rie qui produit l\u2019enzyme lactase. Cette enzyme d\u00e9compose le lactose, pr\u00e9sent dans les produits laitiers, en acide lactique.<\/p>\n\n\n\n
Voici les 10 bienfaits de la souche probiotique Lactobacillus rhamnosus:<\/p>\n\n\n\n
\n- Peut pr\u00e9venir et traiter la diarrh\u00e9e:<\/strong> Lactobacillus rhamnosus peut prot\u00e9ger contre divers types de diarrh\u00e9e, y compris la diarrh\u00e9e li\u00e9e aux antibiotiques et la diarrh\u00e9e du voyageur\u00a0(source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- Peut soulager les sympt\u00f4mes du syndrome de l\u2019intestin irritable (SII):<\/strong> Ce probiotique peut aider \u00e0 att\u00e9nuer les sympt\u00f4mes du syndrome de l\u2019intestin irritable (SII), tels que les douleurs abdominales et les ballonnements (source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- Soutient la sant\u00e9 intestinale:<\/strong> L. rhamnosus favorise la croissance de bonnes bact\u00e9ries et aide \u00e0 emp\u00eacher la prolif\u00e9ration des bact\u00e9ries nuisibles dans le tube digestif (source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- Peut prot\u00e9ger contre les caries dentaires:<\/strong> Les propri\u00e9t\u00e9s probiotiques de L. rhamnosus peuvent aider \u00e0 lutter contre les bact\u00e9ries responsables des caries dans la bouche (source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- Peut aider \u00e0 pr\u00e9venir les infections urinaires (UTI):<\/strong> Certaines souches de L. rhamnosus peuvent \u00eatre efficaces pour pr\u00e9venir les infections urinaires, en \u00e9liminant les bact\u00e9ries nocives et en restaurant la flore vaginale (source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- Peut favoriser la perte de poids:<\/strong> L. rhamnosus peut aider \u00e0 r\u00e9duire l\u2019app\u00e9tit et les envies alimentaires, en particulier chez les femmes (source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- Peut am\u00e9liorer la sensibilit\u00e9 \u00e0 l\u2019insuline:<\/strong> Des \u00e9tudes sur les animaux montrent que certaines souches de L. rhamnosus peuvent am\u00e9liorer la sensibilit\u00e9 \u00e0 l\u2019insuline et favoriser un meilleur contr\u00f4le de la glyc\u00e9mie\u00a0(source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- Peut r\u00e9duire le taux de cholest\u00e9rol sanguin:<\/strong> Des recherches men\u00e9es sur des souris ont montr\u00e9 que L. rhamnosus peut contribuer \u00e0 r\u00e9duire le taux de cholest\u00e9rol dans le sang (source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- Peut combattre les allergies:<\/strong> Les souches de L. rhamnosus peuvent aider \u00e0 pr\u00e9venir ou att\u00e9nuer les sympt\u00f4mes allergiques en favorisant la croissance des bonnes bact\u00e9ries intestinales et en supprimant les bact\u00e9ries nocives (source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- Peut aider \u00e0 traiter l\u2019acn\u00e9:<\/strong> Une \u00e9tude a montr\u00e9 qu\u2019un suppl\u00e9ment contenant L. rhamnosus SP1 a contribu\u00e9 \u00e0 r\u00e9duire l\u2019apparition de l\u2019acn\u00e9 (source<\/a>).<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Lactobacillus Casei<\/strong><\/h3>\n\n\n\nCette bact\u00e9rie semble offrir plusieurs bienfaits pour la sant\u00e9, notamment:<\/p>\n\n\n\n
\n- R\u00e9duction de la diarrh\u00e9e associ\u00e9e aux antibiotiques:<\/strong> Une boisson probiotique contenant L. casei (associ\u00e9 \u00e0 L. bulgaricus et S. thermophiles) a montr\u00e9 qu’elle pouvait r\u00e9duire l’incidence de la diarrh\u00e9e li\u00e9e aux antibiotiques et \u00e0 C. difficile (source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- Soutien en cas de constipation chronique:<\/strong> Une \u00e9tude a d\u00e9montr\u00e9 qu\u2019une boisson probiotique contenant Lactobacillus casei Shirota pouvait \u00eatre b\u00e9n\u00e9fique comme th\u00e9rapie compl\u00e9mentaire pour les personnes souffrant de constipation chronique (source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- Am\u00e9lioration du transit intestinal dans la maladie de Parkinson:<\/strong> La consommation r\u00e9guli\u00e8re de lait ferment\u00e9 avec Lactobacillus casei Shirota a am\u00e9lior\u00e9 les habitudes intestinales chez les personnes atteintes de la maladie de Parkinson (source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- Soulagement des sympt\u00f4mes de la polyarthrite rhumato\u00efde (PR):<\/strong> Les suppl\u00e9ments de L. casei ont aid\u00e9 \u00e0 att\u00e9nuer les sympt\u00f4mes et \u00e0 am\u00e9liorer les cytokines inflammatoires chez les femmes atteintes de polyarthrite rhumato\u00efde (source<\/a>).<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Ces r\u00e9sultats sugg\u00e8rent que L. casei pourrait \u00eatre potentiellement b\u00e9n\u00e9fique pour la r\u00e9gulation du syst\u00e8me digestif et le soutien de certaines conditions de sant\u00e9<\/p>\n\n\n\n
Des recherches suppl\u00e9mentaires sont n\u00e9cessaires, et la FDA n\u2019a pas encore approuv\u00e9 L. casei ou d\u2019autres probiotiques pour le traitement de probl\u00e8mes de sant\u00e9 sp\u00e9cifiques.<\/p>\n\n\n\n
Lactobacillus Acidophilus<\/strong><\/h3>\n\n\n\nL. acidophilus offre plusieurs bienfaits pour la sant\u00e9, notamment:<\/p>\n\n\n\n
\n- R\u00e9duction du cholest\u00e9rol:<\/strong> Peut aider \u00e0 diminuer les niveaux de cholest\u00e9rol total et de \u00ab\u00a0mauvais\u00a0\u00bb cholest\u00e9rol LDL (source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- Pr\u00e9vention et r\u00e9duction de la diarrh\u00e9e:<\/strong> Aide \u00e0 pr\u00e9venir et \u00e0 traiter divers types de diarrh\u00e9e, y compris celle caus\u00e9e par les antibiotiques et les voyages\u00a0(source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- Am\u00e9lioration des sympt\u00f4mes du syndrome de l\u2019intestin irritable (IBS):<\/strong> Peut contribuer \u00e0 r\u00e9duire les douleurs abdominales et les ballonnements chez les patients atteints du syndrome de l\u2019intestin irritable (source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- Traitement et pr\u00e9vention des infections vaginales:<\/strong> Peut aider \u00e0 pr\u00e9venir et traiter la vaginose bact\u00e9rienne et la candidose vulvo-vaginale (source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- Favorise la perte de poids:<\/strong> Possiblement efficace pour la perte de poids, bien que les preuves sp\u00e9cifiques \u00e0 L. acidophilus restent limit\u00e9es (source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- Pr\u00e9vention et r\u00e9duction des sympt\u00f4mes du rhume et de la grippe:<\/strong> Peut aider \u00e0 r\u00e9duire les sympt\u00f4mes du rhume, en particulier chez les enfants (source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- R\u00e9duction des sympt\u00f4mes d\u2019allergie:<\/strong> Peut att\u00e9nuer les sympt\u00f4mes de certaines allergies, comme le rhume des foins et la rhinite allergique (source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- Pr\u00e9vention et r\u00e9duction des sympt\u00f4mes de l\u2019ecz\u00e9ma:<\/strong> Peut aider \u00e0 r\u00e9duire la pr\u00e9valence et les sympt\u00f4mes de l\u2019ecz\u00e9ma, notamment chez les b\u00e9b\u00e9s et les enfants.<\/li>\n\n\n\n
- Bon pour la sant\u00e9 intestinale:<\/strong> Produit de l\u2019acide lactique qui peut lutter contre les bact\u00e9ries nuisibles et favoriser la sant\u00e9 de la paroi intestinale\u00a0(source<\/a>).<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Lactobacillus Plantarum<\/strong><\/h3>\n\n\n\nLa souche probiotique Lactobacillus plantarum offre des bienfaits sp\u00e9cifiques pour la sant\u00e9 cardiovasculaire, notamment:<\/p>\n\n\n\n
\n- Am\u00e9lioration de la dilatation m\u00e9di\u00e9e par le flux brachial:<\/strong> Cette fonction indique une meilleure fonction endoth\u00e9liale dans l\u2019art\u00e8re brachiale, ce qui est particuli\u00e8rement important pour les personnes atteintes d\u2019une maladie coronarienne stable. Une meilleure fonction endoth\u00e9liale peut contribuer \u00e0 r\u00e9duire le risque de complications cardiovasculaires (source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- Am\u00e9lioration de plusieurs indicateurs de la fonction vasculaire chez les femmes m\u00e9nopaus\u00e9es: <\/strong>Cela comprend des am\u00e9liorations de la v\u00e9locit\u00e9 de l\u2019onde de pouls (PWV) et de l\u2019analyse de l\u2019onde de pouls (PWA). La PWV est un indicateur de la rigidit\u00e9 des vaisseaux sanguins, une valeur plus faible indiquant des vaisseaux plus souples et en meilleure sant\u00e9. L\u2019analyse de l\u2019onde de pouls (PWA) aide \u00e0 \u00e9valuer la pression art\u00e9rielle centrale et la charge cardiaque, et son am\u00e9lioration sugg\u00e8re un effet b\u00e9n\u00e9fique sur la fonction vasculaire (source<\/a>).<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Bifidobacterium Lactis<\/strong><\/h3>\n\n\n\nLa souche probiotique Bifidobacterium lactis offre plusieurs bienfaits pour la sant\u00e9 cardiovasculaire et g\u00e9n\u00e9rale, notamment:<\/p>\n\n\n\n
\n- Am\u00e9lioration de la fonction endoth\u00e9liale:<\/strong> La suppl\u00e9mentation en Bifidobacterium lactis a montr\u00e9 une am\u00e9lioration de la fonction endoth\u00e9liale, mesur\u00e9e par l’indice d’hyperh\u00e9mie r\u00e9active (RHI), un indicateur valid\u00e9 de la sant\u00e9 endoth\u00e9liale chez l’homme (source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- R\u00e9duction de la pression art\u00e9rielle:<\/strong> La consommation de yaourt contenant B. lactis en combinaison avec de l\u2019arginine sur une p\u00e9riode de 12 semaines a entra\u00een\u00e9 des am\u00e9liorations significatives de la pression art\u00e9rielle systolique et diastolique chez une population japonaise en bonne sant\u00e9\u00a0(source<\/a>).<\/li>\n\n\n\n
- Diminution du cholest\u00e9rol:<\/strong> Une \u00e9tude men\u00e9e aupr\u00e8s de personnes souffrant du syndrome m\u00e9tabolique a montr\u00e9 qu\u2019une suppl\u00e9mentation de 45 jours avec du lait ferment\u00e9 contenant B. lactis a entra\u00een\u00e9 une diminution significative du cholest\u00e9rol total et du LDL-cholest\u00e9rol (le \u00ab mauvais \u00bb cholest\u00e9rol) (source<\/a>).<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Bifidobacterium Longum<\/strong><\/h3>\n\n\n\nC’est une souche probiotique connue pour ses effets b\u00e9n\u00e9fiques sur le syst\u00e8me immunitaire, la sant\u00e9 intestinale, les r\u00e9actions allergiques et les infections (source<\/a>).<\/p>\n\n\n\n\n- Am\u00e9lioration du transit intestinal:<\/strong> Bifidobacterium longum aide \u00e0 r\u00e9guler le transit intestinal et am\u00e9liore la qualit\u00e9 des selles chez les adultes souffrant de constipation. Ces effets ont \u00e9t\u00e9 confirm\u00e9s par plusieurs \u00e9tudes.<\/li>\n\n\n\n
- R\u00e9gulation des mouvements intestinaux:<\/strong> Chez les patients \u00e2g\u00e9s hospitalis\u00e9s, Bifidobacterium longum a d\u00e9montr\u00e9 son efficacit\u00e9 pour am\u00e9liorer la motilit\u00e9 intestinale, contribuant ainsi \u00e0 normaliser la fr\u00e9quence des selles.<\/li>\n\n\n\n
- R\u00e9duction des effets secondaires des antibiotiques: <\/strong>Bifidobacterium longum peut att\u00e9nuer les effets n\u00e9gatifs des antibiotiques sur la flore intestinale et soulager les troubles gastro-intestinaux fr\u00e9quemment associ\u00e9s \u00e0 leur utilisation.<\/li>\n\n\n\n
- Traitement des maladies gastro-intestinales:<\/strong> Bifidobacterium longum a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 pour traiter des affections plus graves telles que la colite ulc\u00e9reuse, les troubles gastro-intestinaux induits par les radiations et le syndrome de l’intestin irritable. Des recherches suppl\u00e9mentaires sont n\u00e9cessaires pour confirmer ces bienfaits.<\/li>\n\n\n\n
- Stabilisation du microbiote intestinal:<\/strong> La consommation de yaourt contenant Bifidobacterium longum contribue \u00e0 maintenir une flore intestinale saine, m\u00eame lorsqu’un r\u00e9gime riche en produits d’origine animale est suivi. Cela a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 dans une \u00e9tude men\u00e9e aupr\u00e8s de participants japonais en bonne sant\u00e9.<\/li>\n\n\n\n
- R\u00e9duction des bact\u00e9ries pathog\u00e8nes:<\/strong> Bifidobacterium longum peut diminuer la quantit\u00e9 de bact\u00e9ries nuisibles telles que Bacteroides fragilis ent\u00e9rotoxig\u00e8ne dans l’intestin. Ces bact\u00e9ries sont associ\u00e9es \u00e0 la diarrh\u00e9e et pourraient jouer un r\u00f4le dans le d\u00e9veloppement du cancer colorectal.<\/li>\n\n\n\n
- Augmentation des bonnes bact\u00e9ries et r\u00e9duction des substances nocives:<\/strong> Bifidobacterium longum favorise la croissance des bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques, notamment d’autres bifidobact\u00e9ries, et diminue la pr\u00e9sence de substances toxiques dans les selles. Cela peut am\u00e9liorer le transit intestinal chez les personnes souffrant de constipation.<\/li>\n\n\n\n
- Renforcement de la r\u00e9ponse immunitaire contre le cancer:<\/strong> Des \u00e9tudes indiquent que Bifidobacterium longum peut stimuler l’activit\u00e9 des cellules immunitaires impliqu\u00e9es dans la lutte contre les cellules canc\u00e9reuses. Par exemple, chez les enfants atteints de leuc\u00e9mie, cette souche a renforc\u00e9 l’action des macrophages, des cellules cl\u00e9s du syst\u00e8me immunitaire. Des recherches animales sugg\u00e8rent \u00e9galement que Bifidobacterium longum pourrait augmenter la production de mol\u00e9cules anti-inflammatoires et de substances inhibant la croissance tumorale.<\/li>\n\n\n\n
- Protection contre la grippe:<\/strong> Des \u00e9tudes animales ont montr\u00e9 que l’inhalation ou l\u2019ingestion de Bifidobacterium longum pouvait renforcer la r\u00e9ponse immunitaire contre le virus de la grippe, r\u00e9duisant ainsi la gravit\u00e9 des sympt\u00f4mes. Chez les personnes \u00e2g\u00e9es, qui ont souvent un syst\u00e8me immunitaire affaibli, cette souche a \u00e9galement am\u00e9lior\u00e9 la fonction de certaines cellules immunitaires et aid\u00e9 \u00e0 r\u00e9duire la fi\u00e8vre et les sympt\u00f4mes apr\u00e8s la vaccination contre la grippe.<\/li>\n\n\n\n
- \u00c9quilibre et r\u00e9duction de l\u2019inflammation du syst\u00e8me immunitaire:<\/strong> Une \u00e9tude a montr\u00e9 que Bifidobacterium longum peut aider \u00e0 diminuer l\u2019inflammation et \u00e0 r\u00e9tablir l\u2019\u00e9quilibre immunitaire chez les patients atteints de colite ulc\u00e9reuse, une maladie inflammatoire de l\u2019intestin. Une autre \u00e9tude a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que cette souche probiotique contribuait \u00e0 une r\u00e9cup\u00e9ration plus rapide apr\u00e8s une chirurgie intestinale en r\u00e9duisant les r\u00e9actions inflammatoires.<\/li>\n\n\n\n
- Pr\u00e9vention des complications graves comme la septic\u00e9mie:<\/strong> Dans le cas de maladies graves, Bifidobacterium longum pourrait jouer un r\u00f4le dans la pr\u00e9vention de la septic\u00e9mie, une r\u00e9action potentiellement mortelle du corps \u00e0 une infection. Une \u00e9tude a d\u00e9montr\u00e9 que la prise de cette souche pouvait ralentir le d\u00e9veloppement de la septic\u00e9mie chez les patients en \u00e9tat critique.<\/li>\n\n\n\n
- Rhinite allergique saisonni\u00e8re:<\/strong> Au Japon, de nombreuses personnes souffrent d’allergies caus\u00e9es par le pollen de c\u00e8dre, entra\u00eenant des d\u00e9mangeaisons oculaires et un \u00e9coulement nasal. Des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que Bifidobacterium longum pouvait aider \u00e0 att\u00e9nuer ces sympt\u00f4mes. Une recherche a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 qu\u2019une suppl\u00e9mentation en cette souche pendant la saison pollinique r\u00e9duisait significativement les sympt\u00f4mes allergiques et aidait \u00e0 normaliser la r\u00e9ponse immunitaire impliqu\u00e9e dans ces allergies. Une autre \u00e9tude men\u00e9e aupr\u00e8s d\u2019enfants italiens a montr\u00e9 qu\u2019un m\u00e9lange de Bifidobacterium longum et d\u2019autres bifidobact\u00e9ries \u00e9tait efficace pour r\u00e9duire la rhinite allergique li\u00e9e au pollen, am\u00e9liorant ainsi leur qualit\u00e9 de vie.<\/li>\n\n\n\n
- Infections bact\u00e9riennes et virales:<\/strong> Des recherches ont montr\u00e9 que Bifidobacterium longum pouvait inhiber la croissance de plusieurs bact\u00e9ries pathog\u00e8nes et contribuer au traitement d\u2019infections caus\u00e9es par Helicobacter pylori, une bact\u00e9rie responsable de la gastrite chronique et du cancer de l\u2019estomac. Une suppl\u00e9mentation en cette souche probiotique a am\u00e9lior\u00e9 l\u2019efficacit\u00e9 des traitements conventionnels tout en r\u00e9duisant les effets secondaires tels que la diarrh\u00e9e.<\/li>\n\n\n\n
- Infections respiratoires chez les enfants:<\/strong> Une \u00e9tude men\u00e9e chez les jeunes enfants a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que Bifidobacterium longum pouvait aider \u00e0 pr\u00e9venir les infections des voies respiratoires sup\u00e9rieures. Les enfants ayant re\u00e7u cette souche pr\u00e9sentaient moins de sympt\u00f4mes comme le mal de gorge, la fi\u00e8vre, l\u2019\u00e9coulement nasal et la toux.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Bifidobacterium Breve<\/strong><\/h3>\n\n\n\nBifidobacterium breve peut contribuer \u00e0 l’am\u00e9lioration de la sant\u00e9 intestinale et au renforcement du syst\u00e8me immunitaire contre certains virus sp\u00e9cifiques (source<\/a>).<\/p>\n\n\n\n\n- Renforce le syst\u00e8me immunitaire contre les virus:<\/strong> Bifidobacterium breve joue un r\u00f4le sp\u00e9cifique dans l\u2019augmentation de la production d\u2019anticorps IgA chez les souris. Les IgA sont des anticorps essentiels pour l\u2019immunit\u00e9 des muqueuses. Dans l\u2019\u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e, Bifidobacterium breve a renforc\u00e9 l\u2019immunit\u00e9 contre le rotavirus, un virus responsable de diarrh\u00e9es s\u00e9v\u00e8res, en particulier chez les jeunes enfants.<\/li>\n\n\n\n
- Aide \u00e0 pr\u00e9venir les rechutes des inflammations intestinales:<\/strong> Une combinaison de huit bact\u00e9ries probiotiques, incluant trois souches de Bifidobacterium (longum, breve et infantis), a montr\u00e9 son efficacit\u00e9 dans la pr\u00e9vention des rechutes de la pouchite chronique. La pouchite est une inflammation qui peut survenir chez les personnes ayant subi une intervention chirurgicale pour retirer le c\u00f4lon. Ce m\u00e9lange probiotique aide \u00e0 contr\u00f4ler l\u2019inflammation apr\u00e8s un traitement antibiotique visant \u00e0 induire une premi\u00e8re r\u00e9mission.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Bacillus Coagulans Lactospore<\/strong><\/h3>\n\n\n\nUne \u00e9tude montre que Bacillus coagulans peut \u00eatre efficace pour am\u00e9liorer divers aspects de la sant\u00e9 digestive, ce qui en fait un suppl\u00e9ment potentiellement b\u00e9n\u00e9fique pour les personnes souffrant de troubles digestifs (source<\/a>).<\/p>\n\n\n\n\n- R\u00e9duction des troubles digestifs:<\/strong> Les personnes ayant consomm\u00e9 Bacillus coagulans ont constat\u00e9 une am\u00e9lioration significative des sympt\u00f4mes tels que les ballonnements, les douleurs abdominales, les \u00e9ructations et les gaz. \u00c0 la fin de l\u2019\u00e9tude, ces troubles avaient consid\u00e9rablement diminu\u00e9 par rapport au groupe ayant re\u00e7u un placebo.<\/li>\n\n\n\n
- Am\u00e9lioration de la sant\u00e9 digestive globale:<\/strong> La sant\u00e9 digestive g\u00e9n\u00e9rale, \u00e9valu\u00e9e sur plusieurs sympt\u00f4mes comme les douleurs abdominales, le reflux gastrique (remont\u00e9e acide), la diarrh\u00e9e et la constipation, s\u2019est am\u00e9lior\u00e9e de mani\u00e8re significative chez les participants ayant pris Bacillus coagulans. Ces am\u00e9liorations \u00e9taient nettement plus marqu\u00e9es que dans le groupe placebo.<\/li>\n\n\n\n
- Transit intestinal:<\/strong> Au d\u00e9but de l\u2019\u00e9tude, la consistance des selles variait dans les deux groupes. Cependant, \u00e0 la fin de l\u2019\u00e9tude, un plus grand nombre de participants du groupe Bacillus coagulans avaient des selles consid\u00e9r\u00e9es comme \u00ab\u00a0normales\u00a0\u00bb selon l\u2019\u00e9chelle de Bristol, indiquant une meilleure fonction intestinale. Toutefois, aucune diff\u00e9rence significative n\u2019a \u00e9t\u00e9 observ\u00e9e entre le groupe probiotique et le groupe placebo en ce qui concerne l\u2019\u00e9volution globale du type de selles.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Lactobacillus Salivarius<\/strong><\/h3>\n\n\n\nL. salivarius est un type de probiotique dont les \u00e9tudes sur les animaux ont montr\u00e9 qu’il pouvait aider \u00e0 r\u00e9duire l’inflammation et \u00e0 att\u00e9nuer les sympt\u00f4mes de certaines maladies (source<\/a>).\u00a0<\/p>\n\n\n\nVoici quelques bienfaits sp\u00e9cifiques pour la sant\u00e9, bas\u00e9s sur des exp\u00e9riences animales:<\/p>\n\n\n\n
\n- R\u00e9duction de l’inflammation intestinale:<\/strong> Dans des \u00e9tudes men\u00e9es sur des souris ayant une pr\u00e9disposition g\u00e9n\u00e9tique aux inflammations intestinales, il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que celles recevant L. salivarius pr\u00e9sentaient une inflammation intestinale r\u00e9duite et un risque moindre de d\u00e9veloppement du cancer colorectal par rapport aux souris ayant re\u00e7u un placebo.<\/li>\n\n\n\n
- Diminution des scores d’inflammation:<\/strong> Dans une autre \u00e9tude, des souris ayant re\u00e7u L. salivarius pendant 19 semaines ont montr\u00e9 des scores d’inflammation intestinale significativement plus bas et une occurrence r\u00e9duite d\u2019inflammations s\u00e9v\u00e8res dans l\u2019ensemble du c\u00f4lon, compar\u00e9 au groupe placebo.<\/li>\n\n\n\n
- Effet sur l\u2019arthrite:<\/strong> L. salivarius a \u00e9galement montr\u00e9 un effet pr\u00e9ventif sur le d\u00e9veloppement de l\u2019arthrite chez les souris, entra\u00eenant des scores d\u2019arthrite plus faibles, une r\u00e9duction du gonflement des pattes, moins de l\u00e9sions tissulaires et une diminution du nombre de cellules inflammatoires dans les articulations.<\/li>\n\n\n\n
- Am\u00e9lioration des r\u00e9ponses anti-inflammatoires:<\/strong> Le traitement avec ce probiotique a entra\u00een\u00e9 une diminution des substances pro-inflammatoires (telles que TNF-\u03b1 et IL-12) et une augmentation des substances anti-inflammatoires (telles que TGF-\u03b2) dans l\u2019organisme des souris.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
3. 8 Superfoods contenant des probiotiques<\/strong>, de k\u00e9fir \u00e0 kimchi:<\/h2>\n\n\n\nLa fermentation ne prolonge pas seulement la conservation des aliments, mais la consommation d\u2019aliments ferment\u00e9s peut \u00e9galement augmenter le nombre de probiotiques dans vos intestins.<\/p>\n\n\n\n
Voici 8 aliments et boissons ferment\u00e9s qui am\u00e9liorent la sant\u00e9 et la digestion:<\/p>\n\n\n\n
K\u00e9fir<\/strong><\/h3>\n\n\n\n![\"kefir\"](\"https:\/\/www.foodie.nl\/app\/uploads\/kefir.png\" "\\"kefir\\"")
<\/figure>\n\n\n\n
Le k\u00e9fir est un produit laitier ferment\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Il est fabriqu\u00e9 en ajoutant des grains de k\u00e9fir \u2013 une combinaison de levures et de bact\u00e9ries \u2013 au lait. Cela produit une boisson \u00e9paisse et acidul\u00e9e qui ressemble au yaourt.<\/p>\n\n\n\n
Des \u00e9tudes sugg\u00e8rent que le k\u00e9fir offre de nombreux bienfaits pour la sant\u00e9. On pense qu\u2019il favorise la sant\u00e9 digestive et r\u00e9duit l\u2019inflammation.<\/p>\n\n\n\n
Dans des \u00e9tudes animales, le k\u00e9fir a am\u00e9lior\u00e9 la fonction immunitaire en stimulant la production de substances anti-inflammatoires par l\u2019organisme. Les animaux nourris avec du k\u00e9fir ont \u00e9galement mieux r\u00e9sist\u00e9 aux inflammations intestinales (source<\/a>).<\/p>\n\n\n\nCependant, des recherches suppl\u00e9mentaires sont n\u00e9cessaires pour mieux comprendre les effets du k\u00e9fir chez l\u2019homme.<\/p>\n\n\n\n
Une ancienne \u00e9tude a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que la consommation de 200 millilitres de k\u00e9fir par jour pendant six semaines r\u00e9duisait les marqueurs d\u2019inflammation, qui sont connus pour \u00eatre impliqu\u00e9s dans des maladies chroniques comme les maladies cardiaques et le cancer (source<\/a>, source<\/a>).<\/p>\n\n\n\nLe k\u00e9fir contient moins de lactose que le lait. Lorsque les grains de k\u00e9fir sont m\u00e9lang\u00e9s au lait, les bact\u00e9ries pr\u00e9sentes dans les grains fermentent et d\u00e9composent le lactose. Toutefois, le k\u00e9fir contient encore une certaine quantit\u00e9 de lactose et peut ne pas convenir \u00e0 tout le monde en cas d\u2019intol\u00e9rance au lactose (source<\/a>).<\/p>\n\n\n\nCette boisson acidul\u00e9e peut \u00e9galement favoriser la sant\u00e9 des os.<\/p>\n\n\n\n
Dans une \u00e9tude de six mois men\u00e9e sur 40 personnes atteintes d\u2019ost\u00e9oporose \u2013 une maladie caract\u00e9ris\u00e9e par des os fragiles et poreux \u2013 les participants ayant consomm\u00e9 du k\u00e9fir ont montr\u00e9 une am\u00e9lioration de la densit\u00e9 min\u00e9rale osseuse par rapport au groupe t\u00e9moin\u00a0(source<\/a>).<\/p>\n\n\n\nLe k\u00e9fir peut \u00eatre consomm\u00e9 seul ou m\u00e9lang\u00e9 dans des smoothies et d\u2019autres boissons.<\/p>\n\n\n\n
Tempeh<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\n
Avant d’expliquer ce que sont les probiotiques, il est important de parler d’abord de la communaut\u00e9 complexe de micro-organismes pr\u00e9sents dans vos intestins.<\/p>\n\n\n\n
Cette communaut\u00e9 est appel\u00e9e flore intestinale, microbiote intestinal ou microbiome intestinal (source<\/a>, source<\/a>).<\/p>\n\n\n\n La majorit\u00e9 du microbiote intestinal se trouve dans votre c\u00f4lon, la derni\u00e8re partie de votre tube digestif.<\/p>\n\n\n\n Fait surprenant, les activit\u00e9s m\u00e9taboliques (le processus de transformation dans votre corps) de votre flore intestinale ressemblent \u00e0 celles d\u2019un organe. Pour cette raison, certains scientifiques appellent la flore intestinale \u00ab\u00a0l\u2019organe oubli\u00e9\u00a0\u00bb (source<\/a>).<\/p>\n\n\n\n Votre flore intestinale remplit de nombreuses fonctions essentielles pour la sant\u00e9. Elle produit des vitamines, notamment la vitamine K et certaines vitamines du groupe B\u00a0(source<\/a>).<\/p>\n\n\n\n Elle transforme \u00e9galement les fibres en acides gras \u00e0 cha\u00eene courte comme l\u2019acide butyrique, le propionate et l\u2019ac\u00e9tate, qui nourrissent la paroi intestinale et remplissent de nombreuses fonctions m\u00e9taboliques (source<\/a>, source<\/a>).<\/p>\n\n\n\n Ces graisses stimulent \u00e9galement votre syst\u00e8me immunitaire et renforcent votre paroi intestinale. Cela peut aider \u00e0 emp\u00eacher l\u2019entr\u00e9e de substances ind\u00e9sirables dans votre corps et \u00e0 \u00e9viter une r\u00e9action immunitaire excessive (source<\/a>, source<\/a>).<\/p>\n\n\n\n Mais cela n\u2019est possible que si votre flore intestinale est \u00e9quilibr\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n Le microbiote intestinal contient en effet des bact\u00e9ries, des virus, des champignons, des arch\u00e9es et des helminthes, les bact\u00e9ries repr\u00e9sentant la grande majorit\u00e9. Vos intestins abritent un \u00e9cosyst\u00e8me complexe de 300 \u00e0 500 esp\u00e8ces bact\u00e9riennes (source<\/a>).<\/p>\n\n\n\n Ces micro-organismes peuvent \u00eatre \u00e0 la fois b\u00e9n\u00e9fiques et nuisibles, mais dans une flore intestinale saine, les organismes utiles pr\u00e9dominent.<\/p>\n\n\n\n D\u00e8s que les organismes pathog\u00e8nes prennent le dessus, la flore intestinale se d\u00e9s\u00e9quilibre. Les \u00e9tudes ci-dessous montrent qu\u2019un microbiote intestinal d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9 est li\u00e9 \u00e0 de nombreuses maladies:<\/p>\n\n\n\n Pour r\u00e9tablir l\u2019\u00e9quilibre, les probiotiques entrent en jeu afin de permettre au corps de fonctionner de mani\u00e8re optimale (source<\/a>).<\/p>\n\n\n\n Les probiotiques sont les \u00ab\u00a0bons\u00a0\u00bb micro-organismes b\u00e9n\u00e9fiques de la flore intestinale, qui sont g\u00e9n\u00e9ralement une combinaison de bact\u00e9ries et de levures.<\/p>\n\n\n\n Pour aider le corps \u00e0 retrouver son \u00e9quilibre, vous pouvez consommer des probiotiques sous forme de suppl\u00e9ments ou \u00e0 travers l\u2019alimentation.<\/p>\n\n\n\n Voyons d\u2019abord les points importants \u00e0 consid\u00e9rer lors du choix de suppl\u00e9ments probiotiques.<\/p>\n\n\n\n La plupart des suppl\u00e9ments probiotiques contiennent entre 1 et 10 milliards d\u2019UFC par dose. Notre Ultimate Probiotics<\/a> en contient 39 milliards d\u2019UFC.<\/p>\n\n\n\n Bien que le choix d\u2019un suppl\u00e9ment probiotique avec un nombre \u00e9lev\u00e9 d\u2019UFC soit essentiel, les souches incluses dans le suppl\u00e9ment ainsi que la qualit\u00e9 du produit sont tout aussi importantes (source<\/a>).<\/p>\n\n\n\n Alors, quelles sont les souches disponibles et quels sont leurs bienfaits pour la sant\u00e9 scientifiquement prouv\u00e9s?<\/p>\n\n\n\n La souche probiotique Bacillus subtilis<\/strong> offre plusieurs bienfaits pour la sant\u00e9, notamment:<\/p>\n\n\n\n Lactobacillus rhamnosus est un type de bact\u00e9rie pr\u00e9sent dans vos intestins et appartenant au genre Lactobacillus, un type de bact\u00e9rie qui produit l\u2019enzyme lactase. Cette enzyme d\u00e9compose le lactose, pr\u00e9sent dans les produits laitiers, en acide lactique.<\/p>\n\n\n\n Voici les 10 bienfaits de la souche probiotique Lactobacillus rhamnosus:<\/p>\n\n\n\n Cette bact\u00e9rie semble offrir plusieurs bienfaits pour la sant\u00e9, notamment:<\/p>\n\n\n\n Ces r\u00e9sultats sugg\u00e8rent que L. casei pourrait \u00eatre potentiellement b\u00e9n\u00e9fique pour la r\u00e9gulation du syst\u00e8me digestif et le soutien de certaines conditions de sant\u00e9<\/p>\n\n\n\n Des recherches suppl\u00e9mentaires sont n\u00e9cessaires, et la FDA n\u2019a pas encore approuv\u00e9 L. casei ou d\u2019autres probiotiques pour le traitement de probl\u00e8mes de sant\u00e9 sp\u00e9cifiques.<\/p>\n\n\n\n L. acidophilus offre plusieurs bienfaits pour la sant\u00e9, notamment:<\/p>\n\n\n\n La souche probiotique Lactobacillus plantarum offre des bienfaits sp\u00e9cifiques pour la sant\u00e9 cardiovasculaire, notamment:<\/p>\n\n\n\n La souche probiotique Bifidobacterium lactis offre plusieurs bienfaits pour la sant\u00e9 cardiovasculaire et g\u00e9n\u00e9rale, notamment:<\/p>\n\n\n\n C’est une souche probiotique connue pour ses effets b\u00e9n\u00e9fiques sur le syst\u00e8me immunitaire, la sant\u00e9 intestinale, les r\u00e9actions allergiques et les infections (source<\/a>).<\/p>\n\n\n\n Bifidobacterium breve peut contribuer \u00e0 l’am\u00e9lioration de la sant\u00e9 intestinale et au renforcement du syst\u00e8me immunitaire contre certains virus sp\u00e9cifiques (source<\/a>).<\/p>\n\n\n\n Une \u00e9tude montre que Bacillus coagulans peut \u00eatre efficace pour am\u00e9liorer divers aspects de la sant\u00e9 digestive, ce qui en fait un suppl\u00e9ment potentiellement b\u00e9n\u00e9fique pour les personnes souffrant de troubles digestifs (source<\/a>).<\/p>\n\n\n\n L. salivarius est un type de probiotique dont les \u00e9tudes sur les animaux ont montr\u00e9 qu’il pouvait aider \u00e0 r\u00e9duire l’inflammation et \u00e0 att\u00e9nuer les sympt\u00f4mes de certaines maladies (source<\/a>).\u00a0<\/p>\n\n\n\n Voici quelques bienfaits sp\u00e9cifiques pour la sant\u00e9, bas\u00e9s sur des exp\u00e9riences animales:<\/p>\n\n\n\n La fermentation ne prolonge pas seulement la conservation des aliments, mais la consommation d\u2019aliments ferment\u00e9s peut \u00e9galement augmenter le nombre de probiotiques dans vos intestins.<\/p>\n\n\n\n Voici 8 aliments et boissons ferment\u00e9s qui am\u00e9liorent la sant\u00e9 et la digestion:<\/p>\n\n\n\n Il est fabriqu\u00e9 en ajoutant des grains de k\u00e9fir \u2013 une combinaison de levures et de bact\u00e9ries \u2013 au lait. Cela produit une boisson \u00e9paisse et acidul\u00e9e qui ressemble au yaourt.<\/p>\n\n\n\n Des \u00e9tudes sugg\u00e8rent que le k\u00e9fir offre de nombreux bienfaits pour la sant\u00e9. On pense qu\u2019il favorise la sant\u00e9 digestive et r\u00e9duit l\u2019inflammation.<\/p>\n\n\n\n Dans des \u00e9tudes animales, le k\u00e9fir a am\u00e9lior\u00e9 la fonction immunitaire en stimulant la production de substances anti-inflammatoires par l\u2019organisme. Les animaux nourris avec du k\u00e9fir ont \u00e9galement mieux r\u00e9sist\u00e9 aux inflammations intestinales (source<\/a>).<\/p>\n\n\n\n Cependant, des recherches suppl\u00e9mentaires sont n\u00e9cessaires pour mieux comprendre les effets du k\u00e9fir chez l\u2019homme.<\/p>\n\n\n\n Une ancienne \u00e9tude a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que la consommation de 200 millilitres de k\u00e9fir par jour pendant six semaines r\u00e9duisait les marqueurs d\u2019inflammation, qui sont connus pour \u00eatre impliqu\u00e9s dans des maladies chroniques comme les maladies cardiaques et le cancer (source<\/a>, source<\/a>).<\/p>\n\n\n\n Le k\u00e9fir contient moins de lactose que le lait. Lorsque les grains de k\u00e9fir sont m\u00e9lang\u00e9s au lait, les bact\u00e9ries pr\u00e9sentes dans les grains fermentent et d\u00e9composent le lactose. Toutefois, le k\u00e9fir contient encore une certaine quantit\u00e9 de lactose et peut ne pas convenir \u00e0 tout le monde en cas d\u2019intol\u00e9rance au lactose (source<\/a>).<\/p>\n\n\n\n Cette boisson acidul\u00e9e peut \u00e9galement favoriser la sant\u00e9 des os.<\/p>\n\n\n\n Dans une \u00e9tude de six mois men\u00e9e sur 40 personnes atteintes d\u2019ost\u00e9oporose \u2013 une maladie caract\u00e9ris\u00e9e par des os fragiles et poreux \u2013 les participants ayant consomm\u00e9 du k\u00e9fir ont montr\u00e9 une am\u00e9lioration de la densit\u00e9 min\u00e9rale osseuse par rapport au groupe t\u00e9moin\u00a0(source<\/a>).<\/p>\n\n\n\n Le k\u00e9fir peut \u00eatre consomm\u00e9 seul ou m\u00e9lang\u00e9 dans des smoothies et d\u2019autres boissons.<\/p>\n\n\n\n\n
2. <\/strong>Les bienfaits pour la sant\u00e9 de ces 10 souches de probiotiques.<\/h2>\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\n
Les probiotiques sont mesur\u00e9s en unit\u00e9s formant colonies (UFC), ce qui indique la concentration de bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques dans chaque dose.<\/p>\n\n\n\nBacillus Subtilis<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Lactobacillus Rhamnosus<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Lactobacillus Casei<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\n
Lactobacillus Acidophilus<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\n
Lactobacillus Plantarum<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\n
Bifidobacterium Lactis<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\n
Bifidobacterium Longum<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\n
Bifidobacterium Breve<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\n
Bacillus Coagulans Lactospore<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\n
Lactobacillus Salivarius<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\n
3. 8 Superfoods contenant des probiotiques<\/strong>, de k\u00e9fir \u00e0 kimchi:<\/h2>\n\n\n\n
K\u00e9fir<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Le k\u00e9fir est un produit laitier ferment\u00e9.<\/p>\n\n\n\nTempeh<\/strong><\/h3>\n\n\n\n