Pourquoi de la poudre de matcha dans le Yummie Greens?

La poudre de matcha est aujourd’hui partout: on la voit sur les réseaux sociaux, dans les coffee bars sous forme de matcha latte et même dans les desserts et les glaces. Ce superfood d’un vert éclatant est incroyablement populaire… mais pourquoi au juste?

Au Japon, le matcha fait partie des cérémonies du thé, de la culture et de la vie quotidienne depuis des siècles. Aujourd’hui, le thé matcha est également une véritable tendance en Occident. Et à juste titre: le matcha regorge d’antioxydants, de vitamines et de nutriments qui soutiennent votre énergie, votre concentration et votre bien-être.

Derrière cette poudre d’un vert éclatant se cache une tradition japonaise ancestrale et un superfood puissant. Mais qu’est-ce que le matcha exactement? Et pourquoi avons-nous choisi d’intégrer le matcha dans notre formule Yummie Greens il y a déjà plusieurs années, bien avant la mode?

Dans ce blog, nous vous expliquons ce qu’est le matcha, pourquoi il est si connu au Japon, quels sont ses bienfaits et pourquoi il s’intègre parfaitement dans notre Yummie Greens.

Qu’est-ce que la poudre de thé matcha?

Le matcha est une forme particulière de thé vert japonais traditionnel, utilisée depuis des siècles. Les feuilles de thé sont cultivées à l’ombre, récoltées avec soin puis finement broyées en une poudre d’un vert éclatant.

La consommation du thé matcha remonte aux anciennes cérémonies du thé, où le calme, l’attention et la pleine conscience occupaient une place centrale. Aujourd’hui, le matcha, avec sa saveur onctueuse et prononcée, légèrement umami, se retrouve non seulement en thé, mais aussi dans les lattes au matcha, les desserts, les snacks et même les compléments alimentaires.

Au Japon, il est le symbole du zen et de la vie en pleine conscience. Mais il existe une autre raison pour laquelle le matcha compte tant d’adeptes dans le monde entier: sa valeur nutritionnelle impressionnante. Grâce à sa forte concentration en antioxydants, le matcha est reconnu comme un véritable superfood.

Les bienfaits du matcha pour la santé?

Le matcha est bien plus qu’une boisson verte à la mode, il possède des bienfaits uniques pour la santé car:

• Il est riche en antioxydants, notamment en catéchines (EGCG), qui protègent vos cellules contre le stress oxydatif.
• Riche en L-théanine + caféine: cette combinaison procure une énergie calme et concentrée, sans le « coup de fatigue » que le café provoque souvent.
• Un véritable coup de pouce pour l’énergie, la concentration et le métabolisme
• Contient également de la chlorophylle, des vitamines et des minéraux

Pourquoi la poudre de matcha est-elle devenue si populaire?

Le matcha est connu dans le monde entier grâce à une combinaison unique de goût, de culture et de bienfaits pour la santé:

• Un goût unique: doux, onctueux, umami
• Une valeur culturelle: lié à la pleine conscience et à la tradition zen
• Le statut de superfood: grâce à une concentration extrêmement élevée en nutriments et en antioxydants

Bien que le matcha fasse partie intégrante de la culture japonaise depuis plus de mille ans, ce n’est que ces dernières années qu’il est réellement devenu populaire dans nos pays. Il y a plusieurs raisons à cela:

1. L’essor des superfood: vers 2010 a commencé la tendance des superfood: graines de chia, baies de goji, curcuma… le matcha a été découvert dans cette lignée et présenté comme le booster d’énergie vert venu du Japon. À partir de ce moment-là, il est devenu progressivement plus connu en Occident.
   
2. Les réseaux sociaux et les tendances food: Instagram et TikTok ont donné un énorme coup de projecteur au matcha. Sa couleur vert vif est très photogénique et les lattes ou desserts au matcha sont rapidement devenus viraux. Ainsi, le matcha est passé d’un produit de niche à une boisson lifestyle que l’on retrouve aujourd’hui dans presque tous les coffee bars branchés.
   
3. Des alternatives plus saines au café: de plus en plus de personnes cherchent des moyens d’obtenir de l’énergie sans le « coup de fatigue » qui suit. Le matcha offre exactement cela: une concentration durable grâce à la combinaison de caféine et de L-théanine. C’est ainsi qu’il a rapidement trouvé sa place auprès des consommateurs soucieux de leur santé.
   
4. Le mouvement bien-être et pleine conscience: en Occident, l’intérêt pour le yoga, le pilates, la méditation et la vie consciente est en pleine croissance. Le matcha s’y intègre parfaitement, car au Japon il est traditionnellement associé au calme et au rituel. Boire du matcha ressemble davantage à un moment de soin de soi qu’à « une simple boisson ».

Pourquoi y a-t-il de la poudre de matcha dans Yummie Greens?

Avec Yummie Greens, vous n’avez pas besoin d’acheter un matcha cérémoniel coûteux ou de réaliser des préparations compliquées. Nous avons intelligemment intégré le matcha dans notre formule unique de super-greens:

• Yummie Greens est une manière accessible de consommer chaque jour vos superfood, comme la poudre de matcha.
• Il apporte un supplément d’antioxydants et une énergie naturelle supplémentaire.
• C’est un complément parfait à un mode de vie sain: concentration, énergie, détox et bien-être.
• Sans complications et prêt à boire en 30 secondes.

Qu’est-ce que Yummie Greens?

Yummie Greens est une poudre de super-greens savoureuse qui vous apporte votre portion quotidienne de superfoods, sans l’arrière-goût amer que l’on retrouve souvent dans d’autres poudres de greens.

Il contient 13 ingrédients puissants tels que l’herbe de blé, la chlorelle, la spiruline, le matcha, le moringa et l’acérola, tous soigneusement sélectionnés pour nourrir et hydrater votre corps.

Qu’est-ce qui rend cette formule unique?

• À base de poudre d’eau de coco qui nourrit et hydrate votre corps
• Avec des superfoods tels que l’herbe de blé, la chlorelle, la spiruline, le matcha, le moringa et l’acérola, ainsi que bien d’autres
• Une saveur délicieuse, contrairement à la plupart des autres poudres de greens.

Conclusion:

La poudre de matcha est depuis des siècles un symbole de santé au Japon et un symbole de bien-être et de pleine conscience. Chez nous, on la connaît surtout sous forme de matcha latte dans les coffee bars, mais la véritable force du matcha réside dans sa version pure et de haute qualité.

Avec Yummie Greens vous profitez chaque jour de ces bienfaits de façon simple et savoureuse. Pas de complications, pas d’arrière-goût amer, mais tous les superfoods dont votre corps a besoin pour l’énergie et l’équilibre.

La poudre de matcha et Yummie Greens forment la combinaison parfaite entre la sagesse japonaise ancestrale et la santé moderne.