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Boules protéinées au collagène et aux dattes
Vous cherchez des boules protéinées saines au collagène, rapides à préparer et délicieuses? Ces energy balls aux dattes et à la poudre de collagène au chocolat (Collagen Plus) sont la collation parfaite à savourer entre les repas.
Elles apportent une énergie naturelle grâce aux dattes Medjool, de bonnes graisses grâce au beurre de cacahuète et un apport supplémentaire en protéines grâce au collagène. Idéales si vous recherchez:
- une recette de snack sain avec des dattes
- une recette avec de la poudre de collagène
- ou tout simplement de délicieuses boules protéinées au chocolat
Et le meilleur dans tout ça? Elles se préparent en moins de 10 minutes, sans cuisson.
Ingrédients
PORTIONS
12 à 15 boules
Matériel
Blender ou robot culinaire
Dattes (Medjool)
200 g
Beurre de cacahuète (100%)
50 g
Farine d’avoine
80-100 g
Eau ou lait d’amande
3 c. à soupe
Une pincée de sel
Préparation
1
Coupez les dattes en deux et retirez les noyaux. Laissez-les ensuite tremper pendant 10 minutes dans de l’eau chaude.
2
Égouttez les dattes, puis mettez-les dans un robot culinaire ou un blender. Mixez jusqu’à obtenir une pâte collante.
3
Ajoutez le beurre de cacahuète, le collagène, la farine d’avoine, l’eau ou le lait d’amande et le sel. Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si la pâte est trop humide, ajoutez un peu de farine d’avoine. Si elle est trop sèche, ajoutez un peu d’eau ou de lait d’amande.
4
Retirez la pâte du blender ou du robot culinaire et laissez-la reposer 5 à 10 minutes au réfrigérateur. Cela permet de former les boules plus facilement.
5
Formez les boules avec vos mains ou à l’aide de deux cuillères. Terminez avec de la noix de coco râpée, des cacahuètes concassées ou du chocolat fondu.
6
Les boules se conservent environ 5 jours au réfrigérateur et environ 2 mois au congélateur. 
Préparé avec Collagen Plus Chocolat
Cette recette est préparée avec notre Collagen Plus Chocolat: une combinaison unique de protéines de collagène Peptan® de haute qualité, de vitamine C, d’acides gras MCT et d’un délicieux goût chocolat.
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