Collageen is de afgelopen jaren uitgegroeid tot een van de bekendste ingrediënten in de wereld van voedingssupplementen. Van collageenpoeders tot capsules en drankjes: steeds meer consumenten komen het ingrediënt tegen.
En die populariteit werd in 2025 nog eens extra in de kijker gezet!
Op 17 maart 2025 werd collageen officieel uitgeroepen tot Supplement van het Jaar 2025 tijdens een publieksverkiezing van het Informatiecentrum Voedingssupplementen & Gezondheid (IVG).
Bij deze verkiezing konden consumenten stemmen op hun favoriete voedingssupplement. Collageen eindigde op de eerste plaats, gevolgd door resveratrol en berberine.
Een mooie erkenning van de populariteit van collageen!
Maar wat is collageen precies? Waarom komt het van nature in zoveel verschillende weefsels voor? Wat is het verschil tussen collageen type I, II en III? En waar moet je op letten wanneer je een collageensupplement kiest?
Bij Foodie houden we ons al jarenlang bezig met collageenformules. In deze blog leggen we uit wat collageen is, welke soorten bestaan en waarom we voor onze Collagen Boost hebben gekozen voor een combinatie van collageenpeptiden, vitamine C, hyaluronzuur en biotine.
Wat is collageen en waarom komt het in ons lichaam voor?
Collageen is het meest voorkomende eiwit in het menselijk lichaam. Het behoort tot de structurele eiwitten en maakt deel uit van de extracellulaire matrix: het netwerk van stoffen dat aanwezig is tussen de cellen van verschillende weefsels.
Collageen komt van nature voor in onder andere:
- De huid
- Botten
- Pezen en ligamenten
- Kraakbeen
- Bloedvatwanden
- Verschillende andere bindweefsels
De naam collageen is afgeleid van het Griekse woord kólla, wat lijm betekent. Dat verwijst naar de oorspronkelijke betekenis van het woord en de structurele eigenschappen van collageen.
Ons lichaam maakt zelf collageen aan met behulp van aminozuren. Dit zijn de bouwstenen van eiwitten en komen voor in verschillende voedingsmiddelen.
Bij de normale collageenvorming zijn verschillende processen en voedingsstoffen betrokken. Een daarvan is vitamine C.
Vitamine C draagt bij tot de normale collageenvorming voor de normale werking van onder andere de huid, botten, kraakbeen en bloedvaten.
Tijdens het ouder worden vinden er veranderingen plaats in de samenstelling en eigenschappen van verschillende lichaamsweefsels. Dat geldt ook voor collageen.
De aanmaak, afbraak en organisatie van collageen veranderen gedurende het leven. Ook factoren zoals blootstelling aan UV-straling en roken kunnen invloed hebben op processen die samenhangen met huidveroudering.
Dat betekent niet automatisch dat het innemen van een collageensupplement deze veranderingen kan voorkomen of terugdraaien.
Wat zijn de belangrijkste types collageen?
Er bestaan verschillende collageentypes. Deze verschillen in moleculaire structuur en in de weefsels waarin ze van nature voorkomen. De bekendste zijn collageen type I, II en III.
Collageen Type I: Collageen type I is het meest voorkomende collageentype in het menselijk lichaam. Het komt van nature voor in onder andere de huid, botten, pezen en ligamenten. In deze weefsels maakt het deel uit van de natuurlijke structuur.
Collageen Type II: Collageen type II komt voornamelijk voor in kraakbeen. Kraakbeen is een type bindweefsel dat onder andere aanwezig is aan de uiteinden van botten in gewrichten. Type II maakt deel uit van de natuurlijke kraakbeenmatrix.
Collageen Type III: Collageen type III komt onder andere voor in de huid, bloedvatwanden en verschillende bindweefsels. In bepaalde weefsels wordt collageen type III samen met type I aangetroffen.
Welke collageenformules heeft Foodie?
Bij Foodie hebben we drie verschillende collageenformules ontwikkeld. Hoewel deze producten allemaal collageen bevatten, verschillen ze in samenstelling, smaak en aanvullende ingrediënten.
1. Foodie’s Collagen Boost
Onze Collagen Boost is een poederformule met gehydrolyseerd rundercollageen van type I en III. Per dagelijkse portie bevat de formule:
- 9,5 gram Peptan® collageenpeptiden
- 150 mg hyaluronzuur
- 300 µg biotine
- 80 mg vitamine C, afkomstig uit acerola
We hebben gekozen voor een combinatie van collageenpeptiden met drie aanvullende ingrediënten. De toegevoegde vitamine C draagt bij tot de normale collageenvorming voor de normale werking van de huid. Daarnaast draagt biotine bij tot de instandhouding van normaal haar en een normale huid.
2. Foodie’s Collagen Bone & Joints
Onze Collagen Bone & Joints combineert verschillende collageentypes met calciumcitraat en vitamines. De formule bevat onder andere:
- Gehydrolyseerd collageen type I en III
- Collageen type II
- Calciumcitraat
- Vitamine D3
- Vitamine K2
- Vitamine C
Vitamine D en K dragen bij tot de instandhouding van normale botten. Vitamine C draagt bij tot de normale collageenvorming voor de normale werking van botten en kraakbeen.
Bij het vergelijken van deze formule met andere supplementen is het belangrijk om naar de volledige samenstelling en de hoeveelheden per dagelijkse portie te kijken.
3. Foodie’s Collagen Plus
Onze Collagen Plus combineert collageen type I en III met MCT-vetten en vitamine C. MCT staat voor Medium Chain Triglycerides, oftewel middellangeketentriglyceriden.
De formule is verkrijgbaar in onder andere vanille- en chocoladesmaak.
Je kunt het poeder verwerken in bijvoorbeeld een shake, koffie of ander drankje, volgens de gebruiksaanwijzing. De aanwezige vitamine C draagt bij tot de normale collageenvorming voor de normale werking van de huid.
Collagen Boost
Collagen Bone & Joints
Collagen Plus
Waarom kiezen we voor gehydrolyseerd rundercollageen?
Collageen bestaat uit lange ketens van aminozuren. Bij het proces van hydrolyse worden deze eiwitketens met behulp van enzymatische processen opgesplitst in kleinere peptidefragmenten.
Het eindproduct wordt ook wel aangeduid als gehydrolyseerd collageen of collageenpeptiden.
Collageenpeptiden worden gebruikt als ingrediënt in onder andere poeders, drankjes en andere voedingsproducten.
De hydrolyse maakt het mogelijk om een collageeningrediënt met specifieke technologische eigenschappen te produceren, bijvoorbeeld op het gebied van oplosbaarheid en verwerking.
Welke aminozuren bevat collageen?
Collageen heeft een karakteristieke aminozuursamenstelling. Bekende aminozuren die in collageen voorkomen zijn:
- Glycine
- Proline
- Hydroxyproline
Deze aminozuren maken deel uit van de natuurlijke structuur van collageeneiwitten. Voor onze Collagen Boost hebben we gekozen voor Peptan®, een geregistreerd merk van collageenpeptiden.
Peptan® wordt geproduceerd via een gecontroleerd productieproces waarbij collageen wordt gehydrolyseerd.
Bij het selecteren van een collageengrondstof kijken we onder andere naar de herkomst, de productspecificaties, de verwerkbaarheid en de kwaliteit van het ingrediënt. Voor consumenten is het daarnaast interessant om te weten welke collageenbron en hoeveelheden een formule bevat.
Al onze formules bevatten naast Collageen type I & III, vitamine C uit acerola kers. Dit is een natuurlijke en rijke bron aan vitamine C en elke formule bevat de 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C. Maar waarom is vitamine C zo belangrijk in een collageenformule?
Vitamine C is essentieel voor de natuurlijke aanmaak van collageen in het lichaam. Zonder voldoende vitamine C kan het lichaam collageen niet correct synthetiseren. Daarom is de combinatie van collageen en vitamine C geen marketingtruc, maar biochemisch essentieel voor een goede collageenformule.
Waarom is vitamine C relevant in een collageenformule?
Vitamine C heeft verschillende officieel erkende functies. Zo draagt vitamine C bij tot:
- De normale collageenvorming voor de normale werking van de huid.
- De normale collageenvorming voor de normale werking van de botten.
- De normale collageenvorming voor de normale werking van het kraakbeen.
- De normale collageenvorming voor de normale werking van de bloedvaten.
- De bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.
- De normale werking van het immuunsysteem.
Conclusie: waarom werd collageen Supplement van het Jaar 2025?
Collageen werd in 2025 verkozen tot Supplement van het Jaar tijdens een publieksverkiezing van het Informatiecentrum Voedingssupplementen & Gezondheid.
Die verkiezing laat vooral zien hoe populair collageen is geworden onder consumenten. Maar de populariteit van een voedingssupplement is niet hetzelfde als een wetenschappelijk bewezen gezondheidseffect.
Collageen is van nature een belangrijk structureel eiwit in ons lichaam. Er bestaan verschillende collageentypes, waaronder type I, II en III, die in verschillende weefsels voorkomen.
Bij het vergelijken van collageensupplementen is het verstandig om te kijken naar de herkomst, de gebruikte collageentypes, de hoeveelheid per portie en de eventuele aanvullende ingrediënten.
Bij Foodie hebben we drie verschillende collageenformules ontwikkeld: Collagen Boost, Collagen Bone & Joints en Collagen Plus. Benieuwd naar onze formules?
Bekijk dan het assortiment en ontdek de verschillen tussen onze Collagen Boost, Collagen Bone & Joints en Collagen Plus.
