Wie op zoek gaat naar een kwalitatief collageensupplement, komt vroeg of laat de naam Peptan® tegen. Je ziet deze grondstof terug in collageenpoeders voor de huid, maar ook in producten die zijn ontwikkeld voor haar, nagels, botten, gewrichten en sporters.
Toch is Peptan® niet zomaar één soort collageen. Het is een complete productfamilie van gehydrolyseerde collageenpeptiden. Er bestaan varianten van rund, vis en varken, maar ook een speciale gehydrolyseerde type II-collageenmatrix voor gewrichtsproducten. Daarnaast zijn bepaalde Peptan®-grondstoffen verkrijgbaar met verschillende molecuulgroottes en poederdichtheden.
Wat betekent dat precies? Is Peptan® een bepaald collageentype? Waar komen de verschillende varianten vandaan? En maakt een molecuulgrootte van 2.000 of 5.000 dalton werkelijk verschil?
In deze complete gids lees je wat Peptan® collageen is, hoe het wordt gemaakt, welke soorten bestaan en waar je op moet letten wanneer je een product met Peptan® wilt kopen.
Wat is Peptan® collageen?
Peptan® is een merk van gehydrolyseerde collageenpeptiden van Rousselot. Rousselot ontwikkelt collageenoplossingen voor onder andere voeding, voedingssupplementen, farmaceutische toepassingen en biomedische producten en maakt deel uit van Darling Ingredients.
De grondstof voor Peptan® bestaat uit natuurlijk collageen uit dierlijk bindweefsel. Dit collageen wordt via een gecontroleerd productieproces opgesplitst in kleinere ketens van aminozuren. Deze korte ketens worden collageenpeptiden genoemd.
Peptan® is een collageen van dierlijke oorsprong dat enzymatisch gehydrolyseerd wordt en rijk is aan de aminozuren glycine, proline en hydroxyproline. Daarnaast is het goed oplosbaar in warme en koude vloeistoffen.
De naam Peptan® geeft aan dat een fabrikant een specifieke merkgrondstof van Rousselot gebruikt. Dat verschilt van een algemene vermelding zoals “collageenhydrolysaat”, waarbij niet altijd duidelijk is wie de grondstof heeft geproduceerd en welke kwaliteitscontroles of onderzoeken erbij horen.
Hoe wordt Peptan® gemaakt?
Natuurlijk collageen bestaat uit lange aminozuurketens die samen een drievoudige helix vormen. Deze sterke structuur geeft huid, botten en pezen hun stevigheid, maar maakt intact collageen moeilijk oplosbaar.
Om Peptan® collageenpeptiden te maken, wordt de dierlijke grondstof eerst geselecteerd, gereinigd en voorbehandeld. Vervolgens wordt het collageen uit het weefsel vrijgemaakt. Daarna vindt enzymatische hydrolyse plaats. Hierbij knippen enzymen de lange eiwitketens in kleinere peptideketens.
- selectie van collageenrijke dierlijke grondstoffen
- reiniging en voorbehandeling
- extractie van collageen
- gecontroleerde enzymatische hydrolyse
- filtering en zuivering
- concentratie
- droging tot poeder
- kwaliteitscontrole en verpakking
Waar komt Peptan® vandaan?
Peptan® wordt gemaakt van collageenrijke dierlijke grondstoffen. De belangrijkste varianten zijn afkomstig van rund, vis en varken. Binnen het assortiment bestaan verschillende varianten:
- Peptan® B van rund
- Peptan® F van vis
- Peptan® Marine van wilde witte zeevis
- Peptan® P van varken
- Peptan® IIm, een gehydrolyseerde type II-collageenmatrix
Deze varianten verschillen niet alleen in dierlijke oorsprong. Ook het oorspronkelijke collageentype, de technische eigenschappen en de meest gebruikte toepassingen kunnen verschillen.
Welke soorten Peptan® collageen bestaan er?
1. Peptan® B: collageenpeptiden van rund
Peptan® B is de rundervariant. De letter B staat voor bovine, het Engelse woord voor rund.
Deze collageenpeptiden zijn doorgaans afkomstig van runderhuid. Runderhuid bevat van nature voornamelijk collageen type I en III. Daarom wordt Peptan® B vaak gebruikt in supplementen die gericht zijn op huid, haar, nagels, botten, pezen en algemeen bindweefsel.
Rundercollageen wordt veel gebruikt omdat het:
- breed collageengerelateerd aminozuurprofiel heeft
- van nature afkomstig is van type I- en III-rijk weefsel
- goed oplosbaar kan worden gemaakt
- doorgaans een neutrale smaak en geur heeft
- gemakkelijk in poeders, dranken en andere producten kan worden verwerkt
Na hydrolyse zijn de oorspronkelijke type I- en III-vezels in kleinere peptideketens verdeeld. Het product is daardoor veel beter oplosbaar dan intact collageen.
2. Peptan® F: collageenpeptiden van vis
Peptan® F is de visvariant van Peptan®. De letter F staat voor fish.
Deze collageenpeptiden worden meestal gemaakt van vissenhuid. Collageen uit vissenhuid bestaat vooral uit collageen type I. Type I is ook het meest voorkomende collageentype in het menselijk lichaam en komt onder meer voor in huid, botten en pezen.
Viscollageen wordt vaak gekozen door mensen die liever geen rund- of varkensproducten gebruiken. Het blijft echter een dierlijk ingrediënt en is dus niet geschikt voor vegetariërs of veganisten.
3. Peptan® Marine: collageen van wilde witte zeevis
Peptan® Marine is een specifieke mariene variant. Volgens Rousselot wordt deze gemaakt van honderd procent in het wild gevangen witte zeevis. De variant werd geïntroduceerd met een certificering van de Marine Stewardship Council, gericht op traceerbare en duurzamere visserij.
Ook Peptan® Marine bestaat hoofdzakelijk uit collageenpeptiden die oorspronkelijk afkomstig zijn van collageen type I. Het verschil tussen Peptan® F en Peptan® Marine zit vooral in de specifieke herkomst en certificering van de visgrondstof. Voor consumenten die veel belang hechten aan traceerbaarheid en duurzame visserij kan dat een relevant onderscheid zijn.
4. Peptan® P: collageenpeptiden van varken
Peptan® P is de variant van varkenscollageen. De letter P staat voor porcine.
Varkenshuid bevat, net als runderhuid, voornamelijk collageen type I en III. Na hydrolyse wordt dit collageen omgezet in kleinere, oplosbare peptideketens.
Qua aminozuursamenstelling lijkt varkenscollageen sterk op andere dierlijke collageenbronnen. Het is eveneens rijk aan glycine, proline en hydroxyproline.
De keuze om wel of geen Peptan® P te gebruiken is vaak cultureel, religieus of persoonlijk. Varkenscollageen is niet halal en is doorgaans ook niet geschikt voor een koosjer voedingspatroon.
5. Peptan® IIm: een gehydrolyseerde type II-collageenmatrix
Naast de standaard collageenpeptiden uit huid bestaat Peptan® IIm. Deze wordt door Rousselot beschreven als een gehydrolyseerde type II-collageenmatrix die specifiek is ontwikkeld voor gewrichtsproducten.
Collageen type II is het belangrijkste structurele collageen in kraakbeen. Daarom wordt deze variant vooral gebruikt in formules voor kraakbeen, gewrichten en algemene mobiliteit.
Overzicht van de verschillende Peptan®-varianten
| Peptan®-variant | Dierlijke bron | Oorspronkelijk collageentype | Vaak gebruikt voor |
|---|---|---|---|
| Peptan® B | Rund, meestal runderhuid | Vooral type I en III | Huid, haar, nagels, botten, pezen en bindweefsel |
| Peptan® F | Vis, meestal vissenhuid | Vooral type I | Huid, beauty en algemeen bindweefsel |
| Peptan® Marine | Wilde witte zeevis | Vooral type I | Marine collageen- en beautyproducten |
| Peptan® P | Varken, meestal huid | Vooral type I en III | Huid, botten, pezen en bindweefsel |
| Peptan® IIm | Kraakbeenmatrix | Vooral type II | Kraakbeen, gewrichten en mobiliteit |
Wat is het verschil tussen Peptan® B, F en P?
Peptan® B komt van rund, Peptan® F van vis en Peptan® P van varken. Hierdoor kunnen het oorspronkelijke collageentype en de exacte aminozuur- en peptidesamenstelling enigszins verschillen.
Toch zijn alle varianten rijk aan de karakteristieke aminozuren van collageen: glycine, proline en hydroxyproline.
Tijdens de spijsvertering worden collageenpeptiden uit alle bronnen verder afgebroken. Daardoor worden de verschillen tussen de oorspronkelijke peptideprofielen kleiner.
De keuze voor rund, vis of varken hangt daarom vaak af van:
- persoonlijke voorkeur
- allergieën
- religieuze voorschriften
- gewenste certificering
- traceerbaarheid
- het doel van het eindproduct
- onderzoek naar de specifieke grondstof
Welke Peptan® is het beste voor de huid?
Voor beautyproducten worden vooral collageenpeptiden gebruikt die oorspronkelijk rijk zijn aan collageen type I en optioneel type III.
Peptan® B bevat peptiden uit type I- en III-rijk runderweefsel. Peptan® F en Peptan® Marine zijn vooral afkomstig van collageen type I uit vissenhuid. Daarnaast is belangrijk:
- de hoeveelheid collageenpeptiden per dag
- de kwaliteit en zuiverheid van de grondstof
- de gebruikte peptidevariant
- het onderzoek naar die grondstof
- aanvullende ingrediënten
- consequent dagelijks gebruik
Voor de huid kan een combinatie met vitamine C logisch zijn, omdat vitamine C bijdraagt aan de normale collageenvorming voor de normale werking van de huid.
Welke Peptan® is het beste voor gewrichten?
Voor gewrichten moet onderscheid worden gemaakt tussen algemeen bindweefsel en kraakbeen. Peptan® B kan relevant zijn voor pezen, banden, botten en andere collageenrijke structuren rond gewrichten. Deze weefsels bevatten namelijk veel collageen type I.
Voor kraakbeen is collageen type II kenmerkender. Daarom kan Peptan® IIm beter aansluiten bij een formule die specifiek gericht is op kraakbeen en gewrichtsmobiliteit.
Welke molecuulgrootte heeft Peptan®?
De grootte van eiwitten en peptiden wordt vaak uitgedrukt in dalton, afgekort als Da. Intact collageen is een zeer groot eiwit. De lange eiwitketens zijn samengevoegd tot een sterke drievoudige helix. Tijdens hydrolyse knippen enzymen deze lange ketens op in kleinere collageenpeptiden.
Voor Peptan® B worden varianten genoemd met een gemiddeld molecuulgewicht van ongeveer:
- 2.000 dalton
- 5.000 dalton
Het gaat om een gemiddelde. Een collageenpoeder bestaat niet uit peptideketens die allemaal exact even groot zijn. Het bevat een verdeling van kortere en langere peptiden.
De gemiddelde molecuulgrootte kan invloed hebben op de oplosbaarheid, smaak, verwerking in dranken en poeder en de snelheid waarmee peptiden tijdens de vertering worden afgebroken.
Wat is het verschil tussen Peptan® van 2.000 en 5.000 dalton?
Peptan® van ongeveer 2.000 Da bestaat gemiddeld uit kortere peptideketens dan een variant van ongeveer 5.000 Da.
De 2.000 Da-variant kan daardoor andere technische eigenschappen hebben, bijvoorbeeld op het gebied van oplosbaarheid, viscositeit en opneembaarheid. Een variant van 5.000 Da bevat gemiddeld langere peptideketens en kan zich in voedingsmiddelen iets anders gedragen.
Beide vormen zijn echter gehydrolyseerd. Na inname worden ze door spijsverteringsenzymen verder afgebroken tot kleinere peptiden en aminozuren.
Is Peptan® beter opneembaar dan gewoon collageen?
Peptan® collageenpeptiden zijn beter oplosbaar en makkelijker verteerbaar dan intact collageen. Dat komt door het hydrolyseproces. Peptan® onderscheidt zich vooral door:
- de herkenbare merkgrondstof
- gecontroleerde productie
- traceerbaarheid
- constante technische eigenschappen
- een neutrale smaak en geur
- onderzoek naar specifieke toepassingen
De kwaliteit van een collageensupplement hangt niet uitsluitend af van de merknaam. Ook de dagelijkse dosis, zuiverheid, dierlijke bron en volledige formule zijn belangrijk.
Wat maakt Peptan® anders dan anoniem collageenpoeder?
Op veel supplementen staat alleen “gehydrolyseerd collageen”. Daaruit kun je niet altijd afleiden wie de producent is, waar de grondstof vandaan komt of welk onderzoek eraan gekoppeld is.
Bij Peptan® is de producent bekend en bestaat meer transparantie over:
- dierlijke bronnen
- productie
- kwaliteitscontrole
- mogelijke productvarianten
- oplosbaarheid
- onderzoek
Dat betekent niet dat een collageen zonder merknaam automatisch van slechte kwaliteit is. Ook andere producenten kunnen kwalitatieve collageenpeptiden leveren. Bij Peptan® is de herkomst van de merkgrondstof, de producent en de technische productspecificatie wel beter controleerbaar.
Welke Peptan® zit in Foodie’s Collagen Boost?
Foodie’s Collagen Boost bevat Peptan® B: gehydrolyseerde collageenpeptiden van rund met een gemiddeld molecuulgewicht van ongeveer 2.000 dalton.
De oorspronkelijke collageenbron is rijk aan collageen type I en III. Deze types komen van nature veel voor in huid, botten, pezen en ander bindweefsel.
Een dagelijkse portie Foodie Collagen Boost bevat:
- 9,5 gram Peptan® rundercollageen type I en III;
- 150 milligram hyaluronzuur;
- 80 milligram vitamine C uit acerola;
- 300 microgram biotine.
De combinatie van deze ingrediënten maakt van deze formule de anti-aging formule voor een complete ondersteuning van je huid, haar en nagels. Meer daarover lees je in dit artikel.
Peptan® collageenpeptiden leveren de kenmerkende aminozuren en peptiden van gehydrolyseerd collageen. Vitamine C draagt bij aan de normale collageenvorming voor de normale werking van de huid. Biotine draagt bij aan het behoud van normaal haar en een normale huid. Hyaluronzuur is een lichaamseigen stof die van nature voorkomt in onder andere de huid en het bindweefsel.
Conclusie: wat maakt Peptan® collageen bijzonder?
Peptan® is geen afzonderlijk collageentype, maar een complete productfamilie van gehydrolyseerde collageenpeptiden van Rousselot.
De bekendste varianten zijn Peptan® B van rund, Peptan® F van vis, Peptan® Marine van wilde witte zeevis en Peptan® P van varken. Daarnaast bestaat Peptan® IIm, een gehydrolyseerde type II-collageenmatrix voor gewrichtsformules.
De dierlijke bron bepaalt uit welk weefsel en welke oorspronkelijke collageentypes de peptiden afkomstig zijn. Runder- en varkenshuid bevatten vooral type I en III, terwijl vissenhuid voornamelijk type I bevat. Voor kraakbeen is juist type II kenmerkend.
Peptan®-grondstoffen kunnen bovendien verschillen in gemiddelde molecuulgrootte en poederdichtheid. Deze eigenschappen zijn vooral belangrijk voor oplosbaarheid, mondgevoel, verpakkingsvolume en verwerking in verschillende producten. Een kleiner peptidegetal of hogere dichtheid betekent niet automatisch een sterker of beter collageensupplement.
Het belangrijkste voordeel van Peptan® is de transparantie achter de merkgrondstof. De producent, herkomst, productfamilie en wetenschappelijke onderzoeken zijn beter te achterhalen dan bij een anoniem collageenhydrolysaat.
Toch moet je bij het kiezen van een supplement verder kijken dan alleen de naam Peptan®. Controleer ook de dagelijkse hoeveelheid, aanvullende ingrediënten en het doel van de volledige formule.
Foodie’s Collagen Boost bevat dagelijks 9,5 gram Peptan® B-rundercollageen, gecombineerd met vitamine C uit acerola, hyaluronzuur en biotine. Daarmee is het een complete beautyformule voor wie de normale huid en het normale haar van binnenuit wil ondersteunen.
Geniet nu van de tijdelijke 1+1 gratis aanbieding op Collagen Boost.
FAQ: veelgestelde vragen over Peptan® collageen
Peptan® is een geregistreerd merk van gehydrolyseerde collageenpeptiden van Rousselot. Het is verkrijgbaar uit rund, vis en varken. Daarnaast bestaat een gehydrolyseerde type II-collageenmatrix voor gewrichtsproducten.
Peptan® is een merknaam. Het woord verwijst naar collageenpeptiden, maar is geen afzonderlijk collageentype.
Ja. Peptan® wordt gemaakt van natuurlijk dierlijk collageen dat vervolgens enzymatisch wordt gehydrolyseerd.
Nee. Peptan® is afkomstig van rund, vis of varken en is dus niet veganistisch of vegetarisch.
Zuivere Peptan® collageenpeptiden bevatten van nature geen lactose. Controleer wel altijd het volledige eindproduct.
Zuivere collageenpeptiden bevatten van nature geen gluten. De officiële glutenvrije status hangt ook af van productie en overige ingrediënten.
Peptan® P van varken is niet halal. De rundervariant is niet automatisch halal of koosjer alleen omdat deze van rund komt. Daarvoor is een geschikte productie- en certificeringsprocedure nodig.
