In de wereld van voedingssupplementen worden steeds vaker specifieke plantenextracten gebruikt waarvan de samenstelling nauwkeurig wordt vastgelegd.
Een interessant voorbeeld daarvan is Reducose®, een geregistreerd merkingrediënt dat afkomstig is van de bladeren van de witte moerbeiboom (Morus alba).
Maar wat is Reducose® precies? Wat maakt witte moerbei interessant als botanische grondstof? En wat betekent de afkorting DNJ, die je regelmatig tegenkomt wanneer je informatie zoekt over moerbeiextracten?
In deze blog vertellen we je alles over de herkomst van Reducose®, de witte moerbeiboom, de natuurlijke verbinding DNJ en het verschil tussen een gewoon moerbeiextract en een gestandaardiseerd plantenextract.
Wat is Reducose® precies?
Reducose® is een geregistreerd merkingrediënt dat wordt geproduceerd uit de bladeren van de witte moerbeiboom.
De botanische naam van deze boom is Morus alba. De witte moerbei behoort tot de moerbeifamilie, ook bekend als de Moraceae. De boom komt oorspronkelijk uit Azië en wordt tegenwoordig in verschillende delen van de wereld geteeld.
Reducose® is een extract waarbij specifieke bestanddelen uit de moerbeibladeren worden verkregen en waarvan de samenstelling volgens vastgelegde productspecificaties wordt gecontroleerd.
Een van de bekendste natuurlijke bestanddelen van witte moerbeibladeren is 1-deoxynojirimycine, beter bekend als DNJ.
Wat maakt Reducose® anders dan een gewoon moerbeiextract?
Niet ieder moerbeiextract heeft dezelfde samenstelling. De eigenschappen van een botanisch extract kunnen onder andere afhangen van:
- Het gebruikte plantendeel.
- De herkomst van het plantmateriaal.
- De omstandigheden waarin de plant wordt geteeld.
- De gebruikte extractiemethode.
- De mate van concentratie.
- De standaardisatie van specifieke bestanddelen.
Bij een gestandaardiseerd extract wordt het gehalte van een geselecteerde stof of groep stoffen volgens vastgelegde specificaties gecontroleerd.
Reducose® is een voorbeeld van een merkingrediënt waarbij de samenstelling van het extract nauwkeurig wordt vastgelegd. Dit maakt het mogelijk om verschillende productiepartijen te vergelijken op basis van hun grondstofspecificaties.
Witte moerbei: de plant achter Reducose®
De witte moerbeiboom is een bladverliezende boom die oorspronkelijk afkomstig is uit China. De boom staat vooral bekend om zijn bladeren en vruchten.
De bladeren worden traditioneel onder andere gebruikt als voedsel voor zijderupsen. Daarnaast worden ze toegepast als botanische grondstof.
Er bestaan verschillende soorten moerbeibomen. Twee bekende voorbeelden zijn:
Witte moerbei (Morus alba): Deze soort is oorspronkelijk afkomstig uit Azië. De vruchten kunnen, afhankelijk van de variëteit, wit, roze, rood of donker van kleur zijn.
Zwarte moerbei (Morus nigra): Deze soort staat bekend om zijn doorgaans donkergekleurde vruchten en wordt eveneens als fruitboom geteeld.
Hoewel beide bomen tot hetzelfde plantengeslacht behoren, gaat het om verschillende soorten. Voor Reducose® worden specifiek de bladeren van de witte moerbei (Morus alba) gebruikt.
Waarom worden moerbeibladeren gebruikt voor plantenextracten?
Bladeren bevatten van nature uiteenlopende plantaardige verbindingen.
Welke stoffen aanwezig zijn en in welke hoeveelheid, verschilt per plantensoort, teeltomstandigheden en gebruikt plantendeel.
Bij witte moerbeibladeren kunnen onder andere bepaalde iminosuikers worden aangetroffen. Een bekende verbinding binnen deze groep is DNJ.
Bij de productie van gestandaardiseerde moerbeiextracten kan het gehalte aan DNJ worden bepaald en gecontroleerd. Hierdoor kunnen producenten werken met een grondstof waarvan de samenstelling vooraf is vastgelegd.
Wat is DNJ (1-deoxynojirimycine)?
DNJ is de afkorting van 1-deoxynojirimycine. Het is een natuurlijk voorkomende verbinding die behoort tot de groep iminosuikers.
Iminosuikers zijn stoffen waarvan de moleculaire structuur op bepaalde punten lijkt op die van gewone suikers, maar waarbij een onderdeel van de chemische structuur verschilt.
DNJ komt van nature onder andere voor in de bladeren van de witte moerbei. Bij de productie van botanische extracten is het belangrijk om te weten welke bestanddelen een grondstof bevat.
Sommige extracten worden daarom gestandaardiseerd op het gehalte van een specifieke verbinding. Bij Reducose® is DNJ een van de belangrijkste kenmerken van de grondstofsamenstelling. Het DNJ-gehalte wordt gebruikt om de samenstelling van het extract te beschrijven en te controleren.
Bevat ieder moerbeiextract evenveel DNJ?
Nee. Het gehalte aan DNJ kan verschillen tussen verschillende moerbeiextracten. Dat kan onder andere samenhangen met de herkomst van het plantmateriaal, het gebruikte plantendeel en de productiemethode.
Daarom is het bij het vergelijken van plantenextracten interessant om niet alleen naar de naam van de plant te kijken, maar ook naar de specificaties van de gebruikte grondstof.
Hoeveel Reducose® bevat Ultimate Metabolic Support?
Volgens de productspecificatie bevat Ultimate Metabolic Support 300 mg Reducose® per aanbevolen dagelijkse portie van twee capsules.
Dit betreft de hoeveelheid van het volledige Reducose®-extract en niet 300 mg zuiver DNJ.
Bij het beoordelen van een supplement is het belangrijk om te kijken naar de hoeveelheden per dagelijkse portie, de volledige ingrediëntenlijst en de gebruiksaanwijzing.
Wil je meer weten over het Reducose®-ingrediënt in onze formule? Bekijk dan de volledige samenstelling van Ultimate Metabolic Support.
Conclusie:
Reducose® is een geregistreerd merkingrediënt dat afkomstig is van de bladeren van de witte moerbeiboom (Morus alba).
Een van de natuurlijke bestanddelen van witte moerbeibladeren is DNJ, oftewel 1-deoxynojirimycine. Deze verbinding behoort tot de groep iminosuikers en wordt gebruikt als een van de kenmerken bij de standaardisatie van Reducose®.
Bij het vergelijken van botanische extracten is het belangrijk om te letten op de herkomst, het gebruikte plantendeel, de samenstelling en de hoeveelheid per dagelijkse portie.
Bij Foodie hebben we Reducose® geselecteerd als een van de ingrediënten voor Ultimate Metabolic Support. Wil je de volledige samenstelling en de aanbevolen dosering bekijken?
